Gusto e tradizione: minestra con verza e cotica di maiale Pagina Facebook Voce di Strada Profilo Twitter Voce di Strada

Tradizione e buon gusto nella nuova ricetta che vi proponiamo. Provate a farla anche voi approfittate di questo piatto tipicamente invernale. 

MINESTRA CON VERZA E COTICA DI MAIALE
Ingredienti: 1 kg di verza, cotica di maiale, olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE
Far bollire le cotiche in acqua per circa mezz’ora, aggiungere la verza e portare a cottura. Servire calda con un filo di olio extravergine di oliva .  A seconda dei gusti, oltre alla verza si possono utilizzare anche cicorie, bietole, scarole, patate.

 

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