Per le ricette della nostra rubrica, vi proponiamo oggi quella del Biscotto Gelato, a cura di Loredana Garbini del gruppo “Le ricette dei nostri dolci fatti in casa”.
INGREDIENTI (PER 8 PEZZI)
- biscotti secchi tipo Oro Saiwa, 16
- panna fresca, 150 ml
- latte condensato, 75 ml
- gocce di cioccolato, q.b.
PROCEDIMENTO
Prendi una teglia rettangolare di alluminio usa e getta, di misura da 6 porzioni circa, in grado di contenere 8 biscotti. Sistema i biscotti su un unico strato e metti da parte. Monta la panna fredda di frigo, aggiungi il latte condensato, mescola bene e aggiungi qualche goccia di cioccolato. Ricopri i biscotti con la crema, livella e appoggia il resto dei biscotti sopra. Con una piccola palettina dividili e distanziali leggermente l’uno dall’altro. Ricopri con un foglio di pellicola trasparente e metti in frigo per almeno 3/4 ore prima di servirli.
